Uvod u istarsku vinsku jesen
Datum:
18.09.25
Kategorija:
Blog
Jesen u Istri nije samo sezona berbe grožđa; to je doba kada vinogradi ožive, a vina dosegnu svoju punu zrelost. Brežuljci se oblače u zlatno-crvene tonove, dok se zrakom šire mirisi zrelog grožđa, suhog lišća i zemlje koja je hranila svaku bobicu. Za istinske ljubitelje vina, ovo je trenutak kada svaki posjet vinariji postaje luksuzno iskustvo – spoj prirode, tradicije i vrhunske enologije. Od Motovuna do Višnjana, od Vižinade do Poreča, svaka vinarija nudi svoj jedinstveni doživljaj i priču koja se pamti.
Foto: www.coloursofistria.com
1. Vinarija Tomaz – Motovun
U srcu očaravajućeg Motovuna, vinarija Tomaz pruža iskustvo koje spaja eleganciju, panoramske poglede i vrhunska vina. Malvazija i Teran ovdje ne odražavaju samo specifičnu klimu Motovuna, već i strast obitelji Tomaz koja generacijama njeguje vinogradarsku tradiciju. Tijekom berbe, posjetitelji mogu osjetiti energiju vinograda, sudjelovati u berbi i kušati svježe, mlade etikete iz bačve.
Posebnost Tomaza leži u harmoniji između tradicije i suvremenih vinskih tehnika, a prostor vinarije odiše toplinom i luksuzom – idealno za one koji traže profinjeno i autentično iskustvo.
Foto: www.coloursofistria.com
2. Saints Hills Cantina – Višnjan
Saints Hills Cantina kombinira modernu arhitekturu, suvremeni pristup proizvodnji vina i mirnoću istarskog krajolika. Smještena među vinogradima i maslinicima, ova vinarija donosi novu dimenziju vinskog užitka – minimalistički interijer omogućuje da se posjetitelji potpuno posvete osjetilnom doživljaju vina. Obitelj koja stoji iza vinarije njeguje viziju stvaranja vina koja spajaju lokalni karakter s međunarodnom preciznošću.
Svaka degustacija mladih vina prati priču o terroiru Višnjana, suptilnim aromama i izvanrednoj ravnoteži okusa. Saints Hills se izdvaja po tome što stvara umjetnički i luksuzni doživljaj, idealan za ljubitelje vina koji cijene eleganciju u svakom detalju.
3. Vinarija Radovan – Vižinada
Obiteljska vinarija Radovan simbol je dugogodišnje predanosti i strasti prema istarskim vinima. Malvazija i Teran ovdje nisu samo vina, već su priče koje prenose iskustvo generacija posvećenih vinogradima. Tijekom berbe, gosti imaju priliku sudjelovati u aktivnostima u vinogradu, kušati najnovije serije vina iz bačve i osjetiti autentičnu toplinu istarskog gostoprimstva.
Elegancija Radovan vina leži u ravnoteži okusa, aromi koja odražava istarsku zemlju i u preciznoj tehnici proizvodnje. Svaka boca nosi pečat obiteljske tradicije i ljubavi prema vinima koja vrijedi doživjeti.
4. Vinarija Deklić – Ferenci
Smještena u Ferencima, Deklić moderna vinarija je primjer spoja tradicije i inovativnog pristupa. Obitelj Deklić njeguje vinogradarsku strast generacijama, a njihova vina odražavaju eleganciju i sofisticiranost. Posjetitelji uživaju u degustacijama mladih vina, uz panoramske poglede na okolne brežuljke, dok domaćini otkrivaju tajne proizvodnje vina i metode odležavanja.
Deklić je jedinstvena po detaljima – od uređenja prostora, preko dizajna etiketa, do same prezentacije vina. Svaki posjet je luksuzno iskustvo koje spaja prirodu, tradiciju i vrhunsku enologiju.
5. Vinarija Damjanić – Poreč
Damjanić je obiteljska vinarija u blizini Poreča koja odaje počast kvaliteti, održivosti i istarskoj terroir. S 8,5 hektara vinograda, proizvode deset različitih etiketa, svaka sa svojom osobnošću.
Posjetitelji mogu sudjelovati u degustacijama, istražiti proces proizvodnje i doživjeti kako održive metode čuvaju okoliš, dok svaka boca odražava strast i znanje obitelji Damjanić. Njihova predanost detaljima i ljubav prema zemlji čini svaku degustaciju intimnim, luksuznim i nezaboravnim iskustvom.
Kada posjetiti?
Idealno vrijeme: kraj rujna i početak listopada – vrhunac berbe i savršeno vrijeme za kušanje mladih vina.
Planirajte posjet unaprijed i rezervirajte degustacije – ove vinarije posebno su tražene u ovo doba godine.
Foto: www.coloursofistria.com
Istra kroz vino
Ove vinarije nude više od vina – one pružaju iskustvo Istre kroz prizmu tradicije, luksuza i profinjenih okusa. Bilo da tražite autentičnost, intimnost obiteljskih vinarija ili sofisticiranost modernih interpretacija, svaki posjet ostavlja trajni dojam. Doživite Istru kroz mirise, boje i okuse koji će vas osvojiti i ostaviti želju za povratkom.
Ekskluzivni savjet za goste vila Borghetto: vaš concierge može organizirati personaliziranu vinsku turu po Istri, uključujući posjete ovim prestižnim vinarijama, privatne degustacije i doživljaj berbe grožđa – sve prilagođeno vašim željama i ritmu. Iskoristite priliku za luksuzno i nezaboravno vinsko iskustvo u Istri.
Foto: www.coloursofistria.com
Zavirite u naše vile
Okružite se čistim luksuzom i ljepotom u srcu čarobne Istre! Oživite svoja osjetila u mediteranskom okruženju, osluškujući šum valova na obali, udišući osvježavajući morski zrak, uživajući u prelijepom pogledu na obližnje maslinike i vinograde te bogatom okusu delicija uz izvrsno vino. Za besprijekoran doživljaj savršene destinacije odaberite idealno mjesto za odmor – luksuzne vile Borghetto!
Ispunite svaku svoju želju na odmoru uz kraljevski tretman na mjestu koje vam nudi nenadmašnu uslugu, gdje se osobita pozornost posvećuje i najsitnijem detalju te se uz posebnu pažnju omogućuje ostvarenje vaših snova na odmoru.
